Ketoner är organiska föreningar som innehåller en karbonylgrupp bunden till två kolatomer. Den allmänna kemiska formeln för ketoner är RCOR', där R och R' är alkyl-, aryl- eller vinylgrupper. Karbonylgruppen består av en kolatom som är dubbelbunden till en syreatom (C=O).

Ketoner kan ses som derivat av aldehyder, i vilka en väteatom i aldehydgruppen har ersatts av en alkyl-, aryl- eller vinylgrupp. Ketoner används i stor utsträckning inom industrin som lösningsmedel, bränslen och utgångsmaterial för syntes av andra organiska föreningar.