Petroleum, även känd som råolja, har inget pH-värde eftersom det inte är en vattenlösning. pH är ett mått på surheten eller basiciteten hos en vattenlösning, som är en lösning som innehåller vatten. Petroleum är en opolär organisk vätska som huvudsakligen består av kolväten och innehåller inte vatten. Därför är det inte lämpligt att mäta petroleums pH.