Kalciumkarbonat kan identifieras genom dess kemiska egenskap att reagera med syror för att producera koldioxidgas. Denna reaktion kan observeras genom att tillsätta några droppar saltsyra till ett prov av kalciumkarbonat. Om provet är kalciumkarbonat kommer det att brusa och släppa ut koldioxidgas. Denna reaktion kan representeras av följande ekvation:

CaCO3(s) + 2HCl(aq) → CO2(g) + CaCl2(aq) + H2O(l)

Denna kemiska egenskap kan användas för att identifiera kalciumkarbonat i en mängd olika miljöer, såsom inom geologi, kemi och miljövetenskap. Den kan också användas för att testa förekomsten av kalciumkarbonat i vattenprover, till exempel de som används för att dricka eller bevattna.