Kopparsulfat är en jonisk förening, vilket betyder att den är sammansatt av joner som hålls samman av elektrostatiska krafter. Kopparjonen (Cu²+) och sulfatjonen (SO4²⁻) är båda polyatomära joner, men de är inte kovalent bundna till varandra. Istället är kopparjonen bunden till sulfatjonen genom jonbindningar.