Ett salt är en neutral förening som är resultatet av neutraliseringsreaktionen mellan en syra och en bas. Den består av positivt laddade joner (katjoner) och negativt laddade joner (anjoner) som hålls samman av elektrostatiska krafter. Salter spelar en avgörande roll i olika kemiska och biologiska processer, som att upprätthålla pH-balansen i lösningar och underlätta ledning av elektricitet. Vanliga exempel på salter inkluderar bordssalt (natriumklorid, NaCl), bakpulver (natriumbikarbonat, NaHCO3) och Epsomsalt (magnesiumsulfat, MgSO4).