1. Upplösning av socker :Socker är mycket lösligt i vatten. När vatten tillsätts börjar sockerpartiklarna lösas upp och dispergeras i vattnet. Sockermolekyler interagerar med vattenmolekyler och bildar vätebindningar som bryter ner sockerkristallerna till individuella molekyler.
2. Separering av sand :Vit sand består av små stenpartiklar. Till skillnad från socker är sand olöslig i vatten. När vatten tillsätts förblir sandpartiklarna intakta och lägger sig i botten av behållaren. Sanden separeras visuellt från sockervattenlösningen.
3. Bildning av en heterogen blandning :Inledningsvis är blandningen av socker och sand heterogen eftersom sandpartiklarna är fasta ämnen som är dispergerade i en fast matris av socker. Efter tillsats av vatten blir blandningen en heterogen blandning bestående av en flytande fas (socker löst i vatten) och en fast fas (sandpartiklar).
4. Suspension och sedimentering :Sandpartiklarna suspenderade i vattnet bildar en tillfällig suspension. Men på grund av skillnaden i densitet mellan sand och vatten sätter sig sandpartiklarna så småningom ner under påverkan av gravitationen. Denna process är känd som sedimentering.
5. Lager i behållaren :När sanden lägger sig bildar den ett distinkt lager i botten av behållaren. Ovanför sandlagret finns det ett lager av socker-vattenlösning, som verkar klart eller genomskinligt på grund av det upplösta sockret.
Sammanfattningsvis, när vatten hälls i en blandning av socker och vit sand, löses sockret i vattnet och bildar en socker-vattenlösning. Sandpartiklarna, som är olösliga, lägger sig på botten, vilket resulterar i en heterogen blandning med distinkta lager av sand och sockervatten.