Alkaliska metaller reagerar häftigt med vatten och bildar hydroxider och vätgas. Reaktionen är mycket exoterm, vilket innebär att den frigör mycket värme. Vätgasen som produceras kan vara explosiv, så det är viktigt att vidta säkerhetsåtgärder när du arbetar med alkaliska metaller.

Den allmänna reaktionen för reaktionen av en alkalimetall med vatten är:

$$2M(s) + 2H_2O_{(l)} \högerpil 2MOH_{(aq)} + H_{2(g)}$$

Där M representerar den alkaliska metallen.

Till exempel, när natriummetall löses i vatten, inträffar följande reaktion:

$$2Na{(s)}+ 2H_2O{(l)} \högerpil 2NaOH_{(aq)} + H_{2(g)}$$

Denna reaktion producerar natriumhydroxid (NaOH) och vätgas (H2). Vätgasen kan samlas upp och användas som bränsle eller för andra ändamål.