Natriumacetat är en vanlig förening som kan identifieras snabbt med dina sinnen. Det är sällan skadligt och inte dödligt att komma i kontakt med, men viss försiktighetsåtgärd är nödvändig för att säkerställa att ingen irritation eller andra negativa effekter inträffar.

Inspektera föreningen; natriumacetat är färglöst, kristallint och strålande. Det ser ut som bordsalt.


Luktar sammansättningen; natriumacetat luktar som ättiksyra, vilket ger vinäger sin varumärkedoft, även om natriumacetat inte är så skarpt.


Testa föreningen kemiskt. Värm natriumacetatet till 137 grader Fahrenheit tills de fasta kristallerna blir en vätska och en skorpig film börjar dyka upp. Ta bort lösningen och placera den i en plastbehållare. Placera sedan behållaren i isvatten. Vänta 10 minuter och tillsätt sedan mer natriumacetat. Det börjar omedelbart hårdna och bli lik is, även om det släpper ut värmen.