Humus är organiskt material som bryts ner till baskemikalier som sedan kan tas upp av växtrötter. Humus bildas genom nedbrytning av växt- och djurmaterial av bakterier och svampar. Det är ett mörkt, smuligt material som är rikt på näringsämnen och hjälper till att förbättra markstrukturen och fertiliteten. Humus hjälper också till att hålla kvar vatten i jorden, vilket kan vara fördelaktigt för växter under torrperioder.