* inget nytt ämne bildas: När smör smälter ändras det helt enkelt från en fast till en vätska. Den kemiska sammansättningen av smöret (fetter, vatten, mjölkfast material) förblir densamma.

* förändring är reversibel: Du kan enkelt stelna det smälta smöret igen genom att kyla ner det och returnera det till sitt ursprungliga tillstånd.

* Inga kemiska bindningar bryts eller bildas: Smältning innebär endast en förändring i arrangemanget av molekyler, inte brytning eller bildning av kemiska bindningar.

däremot skulle en kemisk förändring involvera:

* Bildning av ett nytt ämne med olika egenskaper.

* Irreversibility (kräver ofta en kemisk reaktion för att vända).

* Brytning och formning av kemiska bindningar.

Låt mig veta om du har några andra frågor!