Här är en uppdelning av vad som händer:
* Fehlings lösning är en blandning av två lösningar:
* Fehlings A: Vattenlösning av koppar (ii) sulfat (CUSO₄)
* Fehlings B: Vattenlösning av kaliumnatriumtartrat (Rochelle Salt) och en stark basliknande natriumhydroxid (NaOH).
* glukos är ett minskande socker, vilket innebär att det kan donera elektroner till andra molekyler.
* Reaktionen:
1. När Fehlings A och B blandas bildar de en komplex jon av koppar (II) joner och tartratjoner i en alkalisk lösning.
2. Glukosen fungerar som ett reducerande medel och donerar elektroner till koppar (II) joner i komplexet.
3. Detta reducerar koppar (II) joner (Cu²⁺) till koppar (i) joner (Cu⁺), som sedan fälls ut ur lösningen som röd kopparoxid (Cu₂O).
Nyckelobservationer:
* Färgförändring: Lösningen ändras från en klarblå till en tegelröd färg.
* Utfällningsbildning: En rödbrun fällning bildas längst ner i provröret.
Varför denna reaktion är viktig:
* Detektering av minskande sockerarter: Fehlings test används ofta i kemi och biokemi för att identifiera närvaron av reducerande sockerarter, såsom glukos, fruktos och laktos.
* Övervakning av blodsockernivåer: I kliniska miljöer används liknande tester för att övervaka blodsockernivåer hos individer med diabetes.
Ytterligare anteckningar:
* Reaktionen är specifik för att minska sockerarter. Icke-reducerande sockerarter, som sackaros, kommer inte att ge ett positivt Fehlings test.
* Reaktionen påverkas också av faktorer som temperatur och koncentrationen av reagensen.
* Det är viktigt att notera att Fehlings lösning anses vara en stark bas och bör hanteras med försiktighet.
