Här är varför:
* alun är en kemisk förening: Alum (kaliumaluminiumsulfat) är en specifik kemisk förening med en viss formel (Kal (SO4) 2). Kristallerna är bara den fasta formen för denna förening.
* upplösning och kristalliserande: När du löser alumkristaller i vatten skapar du en alunlösning. Kristallerna bryts helt enkelt ner i sina konstituerande joner (kalium, aluminium och sulfat). När du avdunstar vattnet rekombineras jonerna för att bilda alumkristaller igen.
* Ingen kemisk förändring: Processen att lösa och kristallisera alun är en fysisk förändring, inte en kemisk förändring. Den kemiska sammansättningen av alun förblir densamma hela tiden.
Kort sagt, du arbetar alltid med alun, oavsett om det är i kristallform eller upplöst i vatten.
