Här är varför:
* Formation: Salter bildas genom reaktionen av en syra och en bas. När det gäller bordsalt bildas det av reaktionen av saltsyra (HCl, en stark syra) och natriumhydroxid (NaOH, en stark bas):
HCl + NaOH → NaCl + H₂O
* neutralt pH: Neutrala salter, som bordsalt, har inte någon betydande inverkan på pH för en lösning. Detta beror på att jonerna (Na⁺ och Cl⁻) som utgör saltet inte reagerar med vatten för att producera vätejoner (H⁺) eller hydroxidjoner (OH⁻), som är ansvariga för sura eller grundläggande egenskaper.
* Salthydrolys: Medan vissa salter genomgår hydrolys (reagerar med vatten) och kan påverka pH, gör bordsalt inte. Jonerna i bordsalt är mycket svaga konjugatsyror och baser, så att de inte påverkar vattenens pH signifikant.
Därför betraktas bordsalt som ett neutralt salt eftersom det inte påverkar pH för en lösning.
