Heme är ett porfyrinringkomplex som innehåller en central järnatom. Det är en nyckelkomponent i hemoglobin i röda blodkroppar, som ansvarar för att bära syre i hela kroppen. Det finns också i myoglobin, som lagrar syre i musklerna.
Här är några andra viktiga detaljer om heme:
* Funktion: Heme binder till syremolekyler, vilket gör att röda blodkroppar kan transportera syre från lungorna till resten av kroppen.
* Struktur: Heme är en porfyrinring, som är en komplex organisk molekyl med en central järnatom.
* Färg: Heme ger blod sin röda färg.
Det är viktigt att notera att det finns andra järninnehållande pigment, men heme är den mest framträdande.
