Här är varför:
* densitet är ett mått på hur mycket massa som finns i en given volym.
* vatten har en densitet på cirka 1 gram per kubikcentimeter (g/cm³).
* olja har en densitet som vanligtvis sträcker sig från 0,8 till 0,9 g/cm³.
Eftersom vatten har en högre densitet kommer det att sjunka under olja när de två är blandade. Det är därför olja flyter på vatten.
