Här är varför:

* ptc och tiourea är smakstimuli: Dessa föreningar är specifikt utformade för att testa känsligheten hos smakreceptorerna som detekterar bitterhet. De är kända för sin starka bittera smak, och förmågan att smaka på dem varierar avsevärt mellan individer.

* natriumbensoat är ett konserveringsmedel: Även om det kan ha en något söt smak, används den främst som matkonserveringsmedel för att förhindra förstörelse. Dess smak är i allmänhet inte tillräckligt stark för att betraktas som en specifik smakstimulus som PTC eller tiourea.

Därför är det inte en giltig jämförelse att jämföra förmågan att smaka natriumbensoat med PTC eller tiourea. Förmågan att smaka PTC och tiourea är ett genetiskt drag relaterat till specifika smakreceptorer. Natriumbensoat är å andra sidan ett konserveringsmedel med en relativt svag och icke-specifik smak.

Kort sagt, medan natriumbensoat kan smakas, är det inte en smakstimulus som vanligtvis testas som PTC eller tiourea.