1. EVDAPNING: Detta är processen där flytande vatten absorberar värmeenergi och förvandlas till vattenånga, som sedan stiger in i atmosfären. Detta händer naturligt på ytan av vattendrag och till och med på fuktiga ytor som jord.
2. kokning: Detta är en snabbare process där vatten värms upp till dess kokpunkt (100 ° C eller 212 ° F) vid standard atmosfärstryck. Vid denna temperatur får vattenmolekylerna tillräckligt med energi för att övervinna sina intermolekylära krafter och snabbt förändras till vattenånga.
Båda processerna involverar tillsats av värmeenergi för att bryta bindningarna mellan vattenmolekyler och låta dem fly i luften som gas.
