Här är varför:

* organiska föreningar definieras som föreningar som innehåller kol (C) atomer, vanligtvis bundna till väte (H) atomer och ofta andra element som syre (O), kväve (N), svavel (S), fosfor (P) och halogener.

* oorganiska föreningar är alla andra föreningar som inte innehåller kol, med några få undantag som koldioxid (CO2), karbonater och cyanider.

Eftersom ammoniak endast innehåller kväve och väte faller det under definitionen av en oorganisk förening.