Lipider är en bred kategori av organiska molekyler som är inte en enda molekyltyp. De kännetecknas av deras hydrofoba natur , vilket betyder att de inte lätt blandas med vatten.

Här är några exempel på lipidmolekyler:

* fetter och oljor: Dessa består av triglycerider , som består av en glycerolmolekyl fäst vid tre fettsyrakedjor.

* fosfolipider: Dessa liknar triglycerider men har en fosfatgrupp fäst vid glycerolmolekylen. De är viktiga komponenter i cellmembran.

* steroider: Dessa har en karakteristisk fyra-ringstruktur och inkluderar kolesterol, hormoner som testosteron och östrogen och vitamin D.

* Vax: Dessa är långkedjiga fettsyror för långkedjiga alkoholer.

Så för att svara på din fråga finns det ingen enda "lipidmolekyl". Lipider är en mångfaldig grupp organiska molekyler som delar det gemensamma kännetecknet för att vara hydrofob.