Här är varför:

* salpetersyra har den kemiska formeln hno₃.

* När salpetersyra reagerar med en bas eller metall förlorar den sin vätejon (H⁺) och bildar nitratjonen (No₃⁻).

* Salter bildas av kombinationen av en katjon (positiv jon) och en anjon (negativ jon).

* Eftersom anjonen i salpetersyrasalter är nitratjonen (NO₃⁻) kallas de nitrater .

Till exempel:

* natriumnitrat (Nano₃) bildas av reaktionen av salpetersyra med natriumhydroxid (NaOH).

* kaliumnitrat (Kno₃) bildas genom reaktionen av salpetersyra med kaliumhydroxid (KOH).

* silvernitrat (Agno₃) bildas av reaktionen av salpetersyra med silver (Ag).