Här är varför:
* kol är ett mångsidigt element som kan bilda långa kedjor och ringar med andra kolatomer, vilket ger ryggraden för stora molekyler.
* väte lätt binds med kol och skapar byggstenarna för dessa kedjor och ringar.
Kolväten är grunden för många viktiga molekyler, inklusive:
* fetter och oljor: Dessa är lipider, en typ av makromolekyl, bestående av långa kolvätekedjor.
* Vax: I likhet med fetter och oljor innehåller vaxer också långa kolvätekedjor.
* fossila bränslen: Petroleum, kol och naturgas är rika på kolväten härrörande från forntida organiskt material.
Medan vissa kolväten också kan innehålla andra element som syre eller kväve, är deras primära komponenter kol och väte.
