Här är varför:

* Vattenpotential är vattenens tendens att flytta från ett område till ett annat. Det påverkas av faktorer som tryck, lösta koncentration och tyngdkraft.

* rent vatten Har den högsta vattenpotentialen eftersom den inte har några lösta ämnen och är under inget tryck (med undantag för atmosfärstryck). Detta innebär att det inte finns några faktorer som hindrar rörelsen av vattenmolekyler, och de är fria att flytta från områden med hög koncentration till områden med låg koncentration.

Viktig anmärkning: Vattenpotentialen för rent vatten tilldelas ett värde på 0. Varje lösning kommer att ha ett vattenpotentialvärde mindre än 0.