* Förändring i tillstånd, inte sammansättning: När vatten kokar ändras det från en vätska till en gas (vattenånga). Den kemiska sammansättningen av vattnet (H₂O) förblir densamma. Molekylerna är bara fördelade längre från varandra och rör sig snabbare i gasformigt tillstånd.

* reversibelt: Du kan vända processen genom att kyla vattenånga och få den att kondensera tillbaka till flytande vatten. Denna reversibilitet är ett kännetecken för fysiska förändringar.

* Inga nya ämnen bildas: Kokande vatten skapar inga nya ämnen. Det är bara en förändring i hur vattenmolekylerna är ordnade.

däremot skulle en kemisk förändring involvera bildandet av nya ämnen med olika kemiska egenskaper. Till exempel är bränning av trä en kemisk förändring eftersom det producerar aska, koldioxid och andra ämnen som skiljer sig från det ursprungliga träet.