1. I matsmältningssystemet:
* Mekanisk matsmältning: Detta innebär att man fysiskt delar upp mat i mindre bitar. Detta händer i munnen (tuggning) och mage (churning).
* kemisk matsmältning: Detta involverar enzymer som delar upp stora molekyler till mindre som kan absorberas. Detta händer i munnen (salivamylas -smälter stärkelse), mage (pepsin -smälter proteiner) och tunntarmen (olika enzymer smälter kolhydrater, proteiner och fetter).
2. I celler:
* Cellulär andning: Detta är processen genom vilken celler använder syre för att bryta ner glukos (ett enkelt socker) för att frigöra energi. Detta händer i cellens mitokondrier.
Här är en mer detaljerad uppdelning av hur specifika näringsämnen bryts ned:
kolhydrater:
* matsmältning: Uppdelat i enkla sockerarter (som glukos) av enzymer som amylas i munnen och tunntarmen.
* Cellulär andning: Glukos används sedan som bränsle i cellulär andning.
proteiner:
* matsmältning: Uppdelat i aminosyror av enzymer som pepsin i magen och andra proteaser i tunntarmen.
* cellulära processer: Aminosyror används för att bygga nya proteiner, enzymer och andra cellulära komponenter.
fetter (lipider):
* matsmältning: Uppdelat i fettsyror och glycerol av enzymer som lipas i tunntarmen.
* cellulära processer: Fettsyror används för energiproduktion, cellmembranstruktur och hormonsyntes.
nukleinsyror (DNA och RNA):
* matsmältning: Uppdelat i nukleotider av enzymer som nukleaser i tunntarmen.
* cellulära processer: Nukleotider används för att bygga nytt DNA och RNA, som har genetisk information.
Sammanfattningsvis är nedbrytningen av näringsämnen en komplex process som involverar både mekanisk och kemisk matsmältning i matsmältningssystemet och ytterligare nedbrytning på cellnivå.
