Så här fungerar det:
* Vattenånga (gas) i luften kommer i kontakt med en kall yta, som en fönsterruta eller ett gräsblad.
* Den kalla ytan får vattenånga att förlora energi , vilket får molekylerna att sakta ner och klumpas ihop.
* Molekylerna omvandlas sedan direkt från ett gasformigt tillstånd till ett fast tillstånd och bildar iskristaller (fast).
Denna process kallas deposition och är motsatsen till sublimering , där ett fast förändras direkt till en gas.