Så här fungerar det:
* Värmeenergi: När vatten värms upp absorberar vattenmolekylerna energi och börjar röra sig snabbare.
* Breaking Bonds: När molekylerna rör sig snabbare bryter de de svaga bindningarna som håller dem ihop i flytande form.
* fly i luften: De energiska molekylerna har tillräckligt med energi för att undkomma vattenytan och bli vattenånga i luften.
Denna process sker hela tiden, även vid rumstemperatur, bara i en långsammare takt. Ju varmare vattnet, desto snabbare förångas det.
