Här är varför:

* surhet definieras av närvaron av H+ -joner (protoner) i en lösning.

* Ju fler H+ -joner närvarande, desto högre är surheten.

* När du tar bort väte från en molekyl tar du i huvudsak av en proton (H+).

Därför kommer att ta bort väte från en molekyl att minska antalet protoner i lösningen, vilket resulterar i en lägre koncentration av H+ -joner. Detta betyder att lösningen blir mindre sur.

Exempel:

* saltsyra (HCl) är en stark syra eftersom den lätt donerar en proton (H+) för att bilda Cl-.

* Om du tar bort väte från HCl får du klor (CL). Klor är inte en syra eftersom den inte har några protoner att donera.

Viktig anmärkning: Avlägsnande av väte kan också påverka molekylens totala struktur och stabilitet, vilket ytterligare kan påverka dess surhet.