* tvål är ett salt: Tvål tillverkas genom att reagera en fettsyra med en stark bas (som NaOH eller KOH). Den resulterande produkten är ett salt av den fettsyran.
* löslighet: Tvålmolekyler har ett polärt "huvud" (saltdelen) och en icke-polär "svans" (fettsyradelen). Detta gör tvål lösligt i både vatten (polära) och fetter/oljor (icke-polära).
* Salting Out Effect: När du lägger salt till tvålblandningen stör saltjonerna balansen mellan polära och icke-polära delarna av tvålmolekylerna. Detta gör tvålen mindre löslig i vatten och får den att fälla ut ur lösningen och bilda en fast massa.
Praktiska fördelar med att saltas ut:
* Separera tvål: Saltning gör att du enkelt kan separera tvålen från resten av blandningen (lut, vatten, överskott av oljor). Detta gör det lättare att rena och hantera tvålen.
* att göra tvål hårt: Saltlösningen hjälper också till att göra tvålen hårdare och mer solid.
Sammanfattningsvis, att lägga till NaCl -lösning till en tvålblandning gör att du kan:
* Separera tvålen
* gör tvålen hårdare
Detta är ett avgörande steg i traditionella tvålprocesser.
