Här är reaktionen:
2 H₂O₂ → 2 H₂O + O₂
Katalas finns i nästan alla levande organismer som utsätts för syre, inklusive djur, växter och bakterier. Det spelar en avgörande roll för att skydda celler från de skadliga effekterna av väteperoxid, som är en biprodukt av många metaboliska processer.
