Ämne:
* Definition: En ren form av materia med en fast och bestämd sammansättning.
* Egenskaper:
* Har en enhetlig komposition hela tiden.
* Kan inte separeras med fysiska medel (som filtrering eller förångning).
* Har en fast uppsättning egenskaper som smältpunkt, kokpunkt och densitet.
* Exempel:
* vatten (H₂O): Alltid består av två väteatomer och en syreatom i ett fast förhållande.
* Guld (AU): Rent guld är ett element och har en konsekvent atomstruktur.
blandning:
* Definition: En kombination av två eller flera ämnen som inte är kemiskt bundna.
* Egenskaper:
* Kan ha en variabel sammansättning.
* Kan separeras med fysiska medel.
* Egenskaper är en blandning av de enskilda ämnena.
* Exempel:
* Saltvatten: En blandning av salt (NaCl) och vatten (H₂O), som kan separeras genom indunstning.
* luft: En blandning av gaser som kväve, syre, koldioxid och andra. Andelen av dessa gaser kan variera något.
