Den viktigaste skillnaden mellan kemiska och fysiska förändringar ligger i bildningen av nya ämnen .
Fysisk förändring:
* Definition: En förändring i formen eller utseendet på ett ämne, men inte dess kemiska sammansättning.
* Inga nya ämnen bildas.
* ofta reversibel.
* involverar vanligtvis förändringar i fysiska egenskaper som:
* State of Matter: Fast, flytande, gas
* form: Skärning, böjning
* Storlek: Krossande, slipning
* Temperatur: Uppvärmning, kylning
* Färg: Upplösning, blandning
Exempel:
* smältande is: Vatten förändras från fast till vätska men förblir kemiskt H₂O.
* kokande vatten: Vatten förändras från vätska till gas, men förblir kemiskt H₂O.
* skärpapper: Uppsatsen ändras formen men förblir kemiskt densamma.
* Upplösande socker i vatten: Socker försvinner, men det är fortfarande närvarande i vattnet som sockermolekyler.
kemisk förändring:
* Definition: En förändring i den kemiska sammansättningen av ett ämne, vilket resulterar i bildandet av nya ämnen.
* Nya ämnen bildas med olika egenskaper.
* ofta irreversibel.
* involverar vanligtvis förändringar i kemiska egenskaper som:
* brandfarlighet: Brinnande trä
* reaktivitet: Rostjärn
* surhet: Syrmjölk
Exempel:
* brinnande trä: Trä reagerar med syre för att producera aska, koldioxid och vatten.
* Bakning av en tårta: Ingredienser som mjöl, socker och ägg reagerar kemiskt för att bilda ett nytt ämne:kaka.
* rostande järn: Järn reagerar med syre och vatten för att bilda järnoxid (rost), ett annat ämne.
* digereringsmat: Komplexa molekyler i mat delas upp i enklare molekyler genom kemiska reaktioner.
Här är en tabell som sammanfattar de viktigaste skillnaderna:
| Funktion | Fysisk förändring | Kemisk förändring |
| ----------------- | ----------------- | ------------------- |
| Nya ämnen | Nej | Ja |
| Reversibility | Ofta | Ofta irreversibel |
| Exempel | Smältande is, skärpapper | Brinnande trä, rostande järn |
Kom ihåg:
* Vissa förändringar kan vara både fysiska och kemiska. Till exempel involverar bränning av ett ljus både fysiska förändringar (smältvax) och kemiska förändringar (brinnande vax för att producera sot och gas).
* Skillnaden mellan fysiska och kemiska förändringar är viktig för att förstå materiens natur och dess interaktioner.
