hc₂h₃o₂ (aq) + nahco₃ (aq) → nac₂h₃o₂ (aq) + h₂o (l) + co₂ (g)
Här är en uppdelning av reaktionen:
* reaktanter:
* hc₂h₃o₂ (aq): Ättiksyra (AQ) representerar ättiksyra i dess vattenhaltiga form.
* nahco₃ (aq): Natriumbikarbonat (AQ) representerar natriumbikarbonat i dess vattenhaltiga form.
* Produkter:
* nac₂h₃o₂ (aq): Natriumacetat (AQ) bildas genom reaktionen av acetatjoner från ättiksyra och natriumjoner från natriumbikarbonat.
* h₂o (l): Vatten (L) bildas som en produkt av reaktionen.
* co₂ (g): Koldioxid (g) frisätts som en gas under reaktionen, varför denna reaktion ofta används för att göra fizzy drycker.
Denna reaktion är ett exempel på en syra-basreaktion , där ättiksyra fungerar som syran och natriumbikarbonatet fungerar som basen. Reaktionen resulterar i bildning av ett salt (natriumacetat), vatten och koldioxidgas.
