* element: Ett rent ämne som består av endast en typ av atom (t.ex. guld, syre, väte).

* Förening: Ett ämne som bildas när två eller flera olika element kemiskt kombineras i ett fast förhållande (t.ex. vatten, salt, koldioxid).

* blandning: En kombination av två eller flera ämnen där varje ämne behåller sina egna egenskaper (t.ex. salt och peppar, luft).

Vatten består av två element: väte och syre , kemiskt bundna i ett fast förhållande på 2:1 (H₂O). Detta fasta förhållande och den kemiska bindningen gör vatten till en förening, inte en blandning.