Här är varför:
* polära kovalenta bindningar: Bindningarna mellan väte och syre i vatten är polära kovalenta bindningar. Syre är mer elektronegativt än väte, vilket innebär att det drar de delade elektronerna närmare sig själv. Detta skapar en partiell negativ laddning på syreatomen och partiella positiva laddningar på väteatomerna.
* böjd molekylgeometri: Vatten har en böjd molekylgeometri på grund av de två ensamma paren av elektroner på syreatomen. Denna böjda form bidrar vidare till den ojämna fördelningen av laddning, vilket gör en sida av molekylen mer negativ och den andra sidan mer positiv.
På grund av dessa faktorer har vatten ett permanent dipolmoment, vilket gör det till en polär molekyl.
