Detta beror på den unika strukturen hos xylemkärl, som är långa, ihåliga rör gjorda av döda celler. Dessa rör är anslutna ände till slutet och bildar en kontinuerlig väg för vattenrörelse. Vattnet dras uppåt av transpirationskrafterna (vattenindunstning från blad) och sammanhållning (attraktion mellan vattenmolekyler).
