Här är varför:

* väte (H), syre (O), kol (C) och kväve (N) är de fyra huvudelementen som utgör alla aminosyror.

* svavel (S) finns i aminosyrorna cystein och metionin.

Proteiner består av långa kedjor av aminosyror kopplade ihop. Dessa kedjor kan vika och vrida sig till komplexa tredimensionella former, vilket gör att proteiner kan utföra ett stort antal funktioner i levande organismer, inklusive:

* enzymer: Katalyserande biokemiska reaktioner

* strukturella komponenter: Ger stöd och form

* hormoner: Reglering av kroppsfunktioner

* antikroppar: Försvarande mot infektioner

* Transportproteiner: Flytta molekyler över cellmembran

Medan proteiner är de mest framträdande exemplen, kan andra stora molekyler också innehålla dessa element:

* nukleinsyror (DNA och RNA) Innehåller också väte, syre, kol och kväve, men inte svavel.

* kolhydrater innehåller väte, syre och kol, men inte kväve eller svavel.

* lipider är olika, men de flesta innehåller väte, syre och kol, och vissa innehåller små mängder kväve eller svavel.

Kombinationen av alla fem elementen (väte, syre, kol, kväve och svavel) pekar emellertid starkt på proteiner som de primära stora molekylerna du letar efter.