1. Kolhydrater:
* sockerarter: Glukos, fruktos, sackaros är de primära produkterna från fotosyntesen, vilket ger energi för växtprocesser.
* stärkelse: En lagringsform av glukos, som finns i rötter, knölar och frön.
* cellulosa: Huvudkomponenten i växtcellväggar, vilket ger strukturellt stöd.
* hemicellulosa: Ett komplext kolhydrat som binder till cellulosa, vilket ytterligare stärker cellväggar.
* pectin: Ett gelbildande kolhydrat som finns i cellväggar, vilket bidrar till cell vidhäftning.
2. Proteiner:
* enzymer: Katalysera biokemiska reaktioner, väsentliga för tillväxt, metabolism och försvar.
* Strukturproteiner: Ge stöd och styrka till celler och vävnader.
* Lagringsproteiner: Förvara näringsämnen som kväve för senare användning.
* hormoner: Reglera tillväxt, utveckling och svar på miljöstimuli.
3. Lipider (fetter och oljor):
* fettsyror: Byggnadsblock av fetter och oljor, som används för energilagring och membranstruktur.
* Vax: Vattentäta beläggningar på löv och frukt, förhindra vattenförlust.
* steroider: Involverad i membranstruktur, hormonproduktion och försvarsmekanismer.
4. Pigment:
* klorofyll: Absorberar solljus för fotosyntes, vilket ger växter sin gröna färg.
* karotenoider: Absorera ljus för fotosyntes och bidra till orange, gula och röda färger.
* anthocyaniner: Bidra till lila, röda och blå färger och kan fungera som antioxidanter.
5. Sekundära metaboliter:
Dessa föreningar är inte direkt involverade i grundläggande metabolism men spelar viktiga roller i växtöverlevnad och försvar:
* alkaloider: Kväveinnehållande föreningar, ofta giftiga för växtätare, används som försvarsmekanismer.
* terpener: Aromatiska föreningar med olika funktioner, inklusive försvar mot växtätare, lockar pollinatorer och antimikrobiell aktivitet.
* fenoler: Föreningar med antioxidantegenskaper, involverade i försvar, pigmentering och strukturellt stöd.
6. Hormoner:
* auxins: Främja cellförlängning och rottillväxt.
* gibberellins: Stimulera stamförlängning och fröspiring.
* cytokininer: Främja celldelning och tillväxt.
* eten: Främjar fruktmognad och blad senescens.
* abscisinsyra: Reglerar fröens dvala och stressrespons.
Detta är bara en kort översikt över den stora utbudet av föreningar som växter producerar. De specifika föreningarna och deras mängder varierar mycket mellan olika växtarter, beroende på deras miljö, genetik och utvecklingsstadium. Att studera dessa föreningar hjälper oss att förstå växtbiologi och utveckla nya tillämpningar inom medicin, jordbruk och industri.
