* organiska föreningar definieras som föreningar som innehåller kol (C) och väte (H) atomer, tillsammans med andra element som syre (O), kväve (N), svavel (S), fosfor (P), etc.
* natriumnitrat Innehåller endast natrium (Na), kväve (N) och syre (O). Det har inte kol eller väte, som är väsentliga komponenter i organiska molekyler.
Därför klassificeras natriumnitrat som en oorganisk förening .
