Här är en uppdelning:
* glycerol: En alkoholmolekyl med tre kol.
* fettsyror: Långa kedjor av kolväten med en karboxylgrupp i ena änden.
* triglycerid: Bildas av förestringsreaktionen mellan glycerol och tre fettsyramolekyler.
Triglycerider är den vanligaste typen av fett som finns i både växter och djur. De fungerar som en primär energikälla för kroppen och ger också isolering och skydd för organ.
