1. kolhydrater: Dessa består av kol, väte och syre, ofta i ett 1:2:1 -förhållande. De fungerar som en primär energikälla för levande organismer och är också involverade i strukturellt stöd. Exempel inkluderar socker, stärkelse och cellulosa.
2. lipider (fetter &oljor): Dessa består av kol, väte och syre men har en högre andel väte än kolhydrater. De är viktiga för energilagring, isolering och bildande av cellmembran. Exempel inkluderar triglycerider, fosfolipider och steroider.
3. proteiner: Dessa består av långa kedjor av aminosyror. De har ett brett utbud av funktioner inklusive enzymatisk aktivitet, strukturellt stöd och hormonreglering. Exempel inkluderar enzymer, antikroppar och kollagen.
4. nukleinsyror: Dessa är komplexa molekyler som består av nukleotider, som består av ett socker, en fosfatgrupp och en kväve bas. De ansvarar för att lagra och överföra genetisk information. Exempel inkluderar DNA och RNA.
