Stärkelse är inte oorganisk. Det är ett kolhydrat , vilket betyder att det är organiskt .

Här är varför:

* organiska föreningar innehåller kol- och väteatomer. Stärkelse består av långa kedjor av glukosmolekyler, som består av kol, väte och syre.

* oorganiska föreningar saknar vanligtvis kol och väte i sin struktur.

Därför passar stärkelse, på grund av dess kol- och väteinnehåll, definitionen av en organisk förening.