Metabolism omfattar alla kemiska processer som sker inom en levande organism för att upprätthålla liv. Den innehåller två huvudkategorier:
* Anabolism: Byggandet av komplexa molekyler från enklare, som kräver energi. Exempel inkluderar proteinsyntes och bildning av glykogen från glukos.
* Katabolism: Nedbrytning av komplexa molekyler till enklare, frigör energi. Exempel är nedbrytning av kolhydrater för energi eller matsmältning.
Metabolism är avgörande för alla levande organismer, vilket gör att de kan växa, reproducera och behålla sin inre miljö. Det är en mycket reglerad process, med olika enzymer som styr varje specifik reaktion.