* Löser upp: När salt (NaCl) löser sig i vatten drar vattenmolekylerna isär natrium (Na+) och klorid (Cl-) joner. Dessa joner omges sedan av vattenmolekyler, vilket effektivt separerar dem från varandra och gör dem osynliga för blotta ögat.
* Öppenhet: Vatten är genomskinligt. Eftersom saltjonerna är för små för att sprida ljus, och vattnet är klart, verkar lösningen också klar.
Så även om saltet fortfarande finns kvar i lösningen är det inte längre i sin ursprungliga fasta form och dispergeras som individuella joner, som är för små för att ses.
Hur kan du se att salt finns där om du inte kan se det?
* Smak: Det upplösta saltet behåller fortfarande sin salta smak.
* Elektrisk ledningsförmåga: Saltlösningar leder elektricitet eftersom de lösta jonerna kan bära en elektrisk laddning.
* Avdunstning: Om du förångar vattnet kommer saltet att finnas kvar som en fast rest.
