Här är varför:
* Jonbindningar bildas mellan motsatt laddade joner (atomer som har fått eller förlorat elektroner). Vattenmolekyler (H2O) är neutrala och bildar inte joner.
* Vätebindningar bildas mellan en väteatom kovalent bunden till en mycket elektronegativ atom (som syre i vatten) och ett elektronpar i den intilliggande molekylen. Detta skapar en svag attraktion mellan molekylerna.
Vätebindningarna i vatten är ansvariga för många av dess unika egenskaper, som dess höga kokpunkt, höga ytspänning och förmåga att lösa upp många ämnen.
