* Böjd: Vattenmolekyler har en böjd form på grund av de två ensamma elektronparen på syreatomen.
* Polar: Vattenmolekyler är polära eftersom syreatomen är mer elektronegativ än väteatomerna, vilket skapar en partiell negativ laddning på syret och partiell positiv laddning på väteatomerna.
* Covalent: Vattenmolekyler bildas av kovalenta bindningar, där elektroner delas mellan syre- och väteatomerna.
Ekologiskt molekyler definieras som molekyler som innehåller kol. Medan vatten innehåller väte, innehåller det inte kol och är därför inte en organisk molekyl.