Av Annabeth Kaine
Uppdaterad 24 mars 2022
Läsk rankas bland de suraste dryckerna som finns tillgängliga, med surhetsnivåer jämförbara med vinäger. Enligt Real Water Health kan överdriven surhet rubba kroppens syra-alkaliska balans, vilket leder till matsmältningsbesvär, benförlust och tanderosion. Att förstå en drycks pH hjälper konsumenterna att göra välgrundade val och skydda sin munhälsa.
Placera en bit tejp på utsidan av varje behållare och märk den med dryckens namn med en permanent penna. Detta förhindrar förvirring under testning.
Använd tre pH-pappersremsor per dryck för att säkerställa tillförlitliga resultat. Genom att upprepa testet tre gånger kan du beräkna ett korrekt genomsnittligt pH.
Sänk ner pH-remsan i vätskan i minst en sekund och se till att hela remsan kommer i kontakt med drycken.
Ta bort remsan och jämför dess nyans med den medföljande färgkartan. Djupt rött indikerar hög surhet, djupt lila signalerar alkalinitet och gröna toner tyder på ett neutralt pH. Anteckna färgen och motsvarande numeriska värde.
Upprepa steg 3 och 4 ytterligare två gånger och notera varje avläsning. Konsistens över försök bekräftar mätningens tillförlitlighet.
Lägg till de tre avläsningarna för varje läsk och dividera med tre. Det resulterande genomsnittliga pH-värdet representerar dryckens totala surhet. Upprepa denna beräkning för varje prov som testats.
