Spelar utformningen av livsmedelsförpackningar någon roll för konsumenternas avfallssorteringsbeteende? Ja, det är vad som har visat sig i en ny doktorsavhandling, nyligen presenterad vid Högskolan i Borås, Sverige. Det unika är att forskningsprojektet utgår från ett användarcentrerat perspektiv.

Babak Nemat, forskare inom forskningsområdet Resource Recovery, har i sitt doktorandarbete kommit fram till att själva förpackningens utformning kan vara en nyckel till att påverka konsumenterna att separera de olika fraktioner som förpackningen består av på ett korrekt sätt.

"Förpackningsdesignen kan påverka konsumenternas sorteringsbeteende och minska felsorteringen genom att utgå från användaren och ett hållbart beteende. Genom att kommunicera värdet, funktionen och återvinningsbarheten genom förpackningens användningsfas har designen potential att påverka konsumenten att sortera ordentligt", sa han.

I forskningsprojektet har han utgått från vikten av förpackningens form, textur och färg, men han kom också fram till att förpackningsdesignen kan användas för att ge konsumenterna kunskap om återvinning.

"Hittills har forskningen kring avfallshantering av livsmedelsförpackningar främst fokuserat på hur olika material kan återvinnas, samtidigt som designen har reserverats för att marknadsföra själva innehållet. Det intressanta och nya som kommer fram i mitt forskningsprojekt är att det är möjligt att öka mängden återvunnet förpackningsmaterial och samtidigt möta konsumenternas och marknadsföringens krav."

Metoden i forskningsprojektet – med utgångspunkt från konsumentens perspektiv vid design av förpackningar – är helt ny och har inte använts i tidigare forskning om avfallshantering. + Utforska vidare

Ytligt tillfredsställande utgifter