Energiinmatning (endotermiska processer):
* smältning: Fast till vätska. Energi absorberas för att bryta de styva bindningarna som håller molekyler i en fast gitterstruktur, vilket gör att de kan röra sig mer fritt.
* kokning: Vätska till gas. Energi absorberas för att helt övervinna de attraktiva krafterna mellan molekyler, vilket gör att de kan röra sig självständigt i en mycket större volym.
* sublimering: Fast till gas. Energi absorberas för att bryta både de styva bindningarna i de fasta och de attraktiva krafterna mellan molekyler i flytande tillstånd.
Energi frisläppande (exotermiska processer):
* frysning: Vätska till fast. Energi släpps när molekyler bromsar och bildar starkare bindningar och blir mer organiserade.
* kondensation: Gas till vätska. Energi släpps när molekyler tappar energi, sakta ner och kommer närmare varandra och bildar svagare bindningar.
* Deposition: Gas till fast. Energi släpps när molekyler tappar energi, sakta ner och bildar starka bindningar och blir mycket organiserade i en fast struktur.
Nyckelkoncept:
* Intermolekylära krafter: Dessa är de attraktiva krafterna mellan molekyler, svagare än bindningarna inom molekyler. Styrkan hos dessa krafter bestämmer materiens tillstånd.
* fusionsvärme: Mängden energi som krävs för att smälta ett gram av ett ämne vid sin smältpunkt.
* Förångningsvärme: Mängden energi som krävs för att förånga ett gram av ett ämne vid dess kokpunkt.
* endotermisk: Processer som absorberar energi från omgivningen.
* exotermiskt: Processer som släpper energi till omgivningen.
Exempel:
* smältande is: Värmeenergi absorberas av isen, vilket bryter vätebindningarna som håller vattenmolekyler i en fast struktur, vilket gör att den blir flytande.
* kokande vatten: Värmeenergi absorberas av vattnet, vilket övervinner de intermolekylära krafterna mellan vattenmolekyler, vilket får den att övergå till ånga.
* Kondensation av ånga: Ång tappar energi, och vattenmolekylerna bromsar och bildar svagare bindningar, vilket får dem att kondensera tillbaka till flytande vatten.
Sammanfattningsvis Energi överförs under ett tillståndsändring genom att bryta eller bilda intermolekylära bindningar, som kräver energiinmatning eller frisättning.
