Här är en uppdelning:

* kalori (cal): Detta är den traditionella energienheten i mat. Det definieras som mängden värme som krävs för att höja temperaturen på 1 gram vatten med 1 graders Celsius.

* kilocalori (KCAL): Detta är den enhet som oftast används för att mäta livsmedelsenergi. Det är lika med 1000 kalorier (1 kcal =1000 kal). Du ser ofta detta skrivet som "kalorier" med ett kapital "C".

Viktig anmärkning: När du ser "kalorier" på en matetikett hänvisar det faktiskt till kilokalorier (KCAL).