Här är varför:

* Specifik värme är mängden värmeenergi som krävs för att höja temperaturen på 1 gram av ett ämne med 1 grader Celsius (eller Kelvin).

* högre specifik värme betyder att mer energi behövs för att orsaka samma temperaturförändring.

* Detta innebär att ett ämne med en högre specifik värme kan lagra mer energi vid en given temperatur.

Exempel:

* Vatten har en hög specifik värme. Detta innebär att det krävs mycket energi för att värma upp vatten. Omvänt håller vatten också på den energin, vilket innebär att det svalnar långsamt. Det är därför hav har en modererande effekt på klimatet och varför vatten är så effektivt vid reglering av kroppstemperatur.

* Järn har en lägre specifik värme. Detta innebär att det tar mindre energi för att värma upp järn, och det förlorar också den värmer snabbare.

Sammanfattningsvis: Ett ämne med högre specifik värmekapacitet kan hålla mer energi för en given temperaturförändring jämfört med ett ämne med en lägre specifik värmekapacitet.